ポテトサラダを作った。ジャガイモを沢山いただいたので一度にたくさん消費出来るレシピはと考えた時浮かんだレシピがこれだった。
キュウリ、ハム、人参、卵、ジャガイモ。今回は玉葱抜き。
マヨネーズをケチったせいか少し硬めなのが沢山出来た。
ついでにポテトサラダコロッケを作った。
最後に残ったパン粉、小麦粉、溶き卵を捨てるは勿体無いので塩コショウを少し入れて混ぜ合わせた。
コロッケを揚げる時一緒に揚げてみた。
ポテトサラダ、コロッケ、？揚げ物が出来た。
勿体無いからと揚げた最後の一品が一番美味しかった。
