10日ほど前にデッカイ大根（大きな大根と言うよりデッカイがぴったり）を頂き半分は茹でて冷凍した。
残り半分を新聞紙にくるんで台所に放置（冷蔵庫が小さくて野菜室に入りきらないから）してあった。
今日、思い出して開いてみた。
切り口が痛み初めていた。
急いで痛んでいるところを熱く切り落とし皮を剥き適当な大きさに切って茹でて大根ステーキに。
夕食はこれで決まり。
鯛だしで少し煮込んでオリーブオイルを引いたフライパンでベーコンと焦げ目をつけてレタスを敷いたお皿にのっけた。
味付けは鯛だしだけなのにベーコンがうまみを出してくれて
いいじゃん。
