先日、１人暮らしをしている若い同僚（男性）が餃子の皮でピザを焼くと結構美味しいと教えてくれた。ＰＣで検索すると沢山のレシピが見つかった。
足りない材料を買いだしに出掛けた。
本格的に作る気は毛頭無いので餃子の皮とピーマン、とろけるチーズ、皮なしウインナーを購入した。
フライパンに油を引かずに皮を個別に並べケチャップを塗りせん切りピーマン、チーズ、ベーコン（家の冷蔵庫にあった）を載せチーズがとろけるまで焼けば出来上がり。
簡単で美味しく食べることが出来た。後、残りの皮をフライパンに敷き詰めマイタケも載せて大きいバージョンも。
自分が美味しく食べられれば料理なんて楽しいものだ。
ウインナーを少し小さく切りせん切りのピーマンと一緒に餃子の皮で包んで油を引いたフライパンでこんがりと焼いたのも美味しかった。
調味料もほとんど使わず手軽に美味しく食べる。
こんな料理レシピ、大好きです。
